南瓜湯是 一種營養豐富、美味可口的食品,含有多種對人體有益的營養素,對於維持身體健康和預防疾病都有著重要的作用。餐廳的南瓜湯為什麼那麼好喝呢,其實都是有秘訣的... 繼續閱讀
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夏天沒胃口? 試試看老廚師的15道下飯菜!幾分鐘做好一道 !
青蒜炒肉絲: 1. 青蒜洗凈切1寸長的段,裡脊肉切略寬的絲 2. 鍋熱油后,加入裡脊肉絲划炒至變色 3. 加入全部蒸魚豉油、剁椒和鹽、糖后翻炒 4.加入青蒜略... 繼續閱讀
地瓜扔進電鍋,不加水不用烤箱,比烤的還好吃!
香甜可口的地瓜不必多加調味、烹煮就很美味,非常適合以簡單的清蒸、烘烤等方式享用,尤其是烤得金黃的「烤番薯」,更是多數人心中的早餐、下午茶首選! 其實想吃烤地瓜... 繼續閱讀
比大魚大肉還受歡迎的15道素菜小炒,清淡爽口,營養均衡
家宴,沒有大魚大肉,總覺得不完整。如果只是大魚大肉,又難免讓人覺得膩煩。若說什麼菜最討人喜歡,個人覺得還是要數開胃小炒。小炒雖簡單,但更注重搭配,多吃也不膩。... 繼續閱讀
炒茄子先放油是錯的!餐廳大廚「茄子不油膩不發黑」是因為多做了一步
茄子是家常菜中最常見一道的菜肴,我們最愛吃的茄子有紅燒茄子,肉末茄子,蒜泥茄子,這些茄子的製作方式都非常的簡單,而且做出來的菜肴味道都非常的好,因此受到了人們... 繼續閱讀
最適合夏天的16道涼菜做法,爽口開胃,超級解膩好吃!
今天小編為大家整理了幾十道涼拌菜的做法, 簡單易做,天天都不重覆!趕緊來學學吧~ 涼拌茄子 材料: 茄子;青椒;紅椒;香菜;大蒜;生抽;芝麻油;... 繼續閱讀
9道香味十足的「杏鮑菇」純素料理, 吃過的說都讚!
杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色的菌傘(在較年輕時期)。杏鮑菇未烹調前,會散發出淡淡的香氣。 烹調後,杏鮑菇會散發出典型的菇鮮味,並且質地類似於鮑魚,... 繼續閱讀
奶奶的20年滷蛋配方!口味一絕人人愛!
奶奶的滷蛋風味獨特,味道實在是一流, 保證讓你吃過一次,以後天天都想吃, 這麼好的滷雞蛋配方,趕快學起來吧! 準備材料: 雞蛋20個,八角3克,... 繼續閱讀
杏鮑菇這幾種吃法,讓人愛不釋手!營養美味滿分!
杏鮑菇味道鮮美,有著杏仁的香氣和鮑魚般的彈勁口感,因此得名。它料理百搭,不但一般人愛吃,素食者更是對它十分青睞。除了好吃之外,杏鮑菇的營養價值極為豐富,含有1... 繼續閱讀
大人小孩都愛紅燒肉! 過年必備! 8種做法分享給你~
一、紅燒肉燉蛋 食材:五花肉、鵪鶉蛋、植物油、冰糖、白酒、鹽、大蒜、薑、八角。 做法 1、帶皮五花肉清洗乾淨,切成兩公分厚的塊。 2、炒鍋中倒一點點油,放... 繼續閱讀