奶奶的滷蛋風味獨特，味道實在是一流，
保證讓你吃過一次，以後天天都想吃，
這麼好的滷雞蛋配方，趕快學起來吧！
準備材料：
雞蛋20個，八角3克，甘草3克、陳皮2.克、桂皮5克、香葉2克、花椒3克、白糖20克，生抽25克，薑20克，啤酒1罐，鹽10克。
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滷蛋製作流程：
第一步
首先將雞蛋用水清洗乾淨，然後放入冷水鍋中，煮8分鐘至雞蛋熟。
第二步
將煮熟的雞蛋撈出，剝去雞蛋外殼備用。
第三步
將所有的中藥香蕉料，用清水洗一遍，然後裝入調料包內，將口紮緊。
第四步
起鍋加入少許的食用油，放入適量的冰糖，用小火炒至紅褐色加入適量的開水熬制一分鐘即成糖色。
第五步
將雞蛋放入鍋中，倒入一罐啤酒（一定要把雞蛋完全覆蓋）放入中藥料包、加入熬制好的糖色、生薑片，開大火煮開過鍋，然後再用小火煮制10分鐘，調入適量的老抽、生抽、食鹽、。
第六步
用小火在再煮10分鐘時間，然後關火，
雞蛋煮好以後不要著急撈出來，
放到滷水中浸泡12小時，這樣能使雞蛋更入味。
