陽春麵,又稱為白面或者清湯麵,就是指不加任何菜肴而只有麵湯的麵條。流行於江蘇、上海一帶(所以也被稱為蘇式湯麵),因為做起來簡單快速,吃起來不花時間,價格也便宜... 繼續閱讀
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宅在家必學:「13道清蒸魚的做法」! 比飯店大廚還好吃~
用料 魚1隻;薑1-2個;蔥1根;鹽適量;料酒適量;李錦記蒸魚豉油適量;食用油適量 做法 準備材料。將魚清理洗凈,薑切成薑絲,蔥切長段或絲(薑絲可留一些蒸魚時... 繼續閱讀
想吃「蜜汁叉燒肉」不用到熟食店買了!教你一個簡易電鍋做法「香甜不膩口」
傳統的叉燒肉一般採用梅頭肉和五花腩,這兩個部位的豬肉製作叉燒肉肥而不膩,瘦而不柴,正宗的叉燒肉都是以香甜為主,採用蜜汁燒制手法去製作,燒制出來的叉燒肉達到香甜... 繼續閱讀
媽媽煮豬肝湯「不腥不膻」的秘訣! 原來這一碗水最關鍵!
記得小時候村裡每家每戶基本上都會養豬,等到豬可以宰殺的時候,都是讓賣豬肉來家裡殺,然後現場稱斤賣掉。依稀能記得要賣豬的那天早晨,全家人都是凌晨3點多起來,母親... 繼續閱讀
洋蔥到底買「紫皮」還是「白皮 」?原來差距在「三方面」別再買錯了
紫皮、黃皮和白皮洋蔥,到底有啥不同? 其實,這三種洋蔥不僅營養價值不同, 辛辣程度也不同,挑對洋蔥,不妨這樣選! 全球普及!為啥全世界都愛吃洋蔥? (請繼續往... 繼續閱讀
豬腳秘製做法實在太好吃了,簡單易學「咸香味美」出鍋看到都想吃
很多人說豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,具有美容養顏的作用,其實我愛吃豬腳並不是因為它有多營養,而是喜歡燜煮後,它給我的口感,香糯味美,一見到它就有種欲罷不能的感覺... 繼續閱讀
蒸地瓜很多人第一步就做錯了,教你一招,地瓜香甜細膩好吃
今天再來給大家分享如何蒸地瓜最好吃,下面大家一起來看看吧 ! 1.在蒸之前呢,首先我們把地瓜清洗乾凈,但注意不要把皮去掉,因為皮去掉後會使地瓜裡的糖分和營養物... 繼續閱讀
超級美味的涼拌麵!十分鐘就能做好,吃了還想吃
天氣漸漸轉熱,又到了吃涼麵的季節。 炎熱的夏季,食慾不好,但是只要看到酸辣可口的涼拌面,頓時食慾大增,吃一碗都不夠。其實酸辣涼拌面做法非常簡單,看一遍大家就會... 繼續閱讀
天氣熱吃「蔥油雞」最開胃!大廚分享「10分鐘電鍋出好菜」
你知道如何做出快速又好吃的蔥油雞嗎? 其實只要把材料通通放進電鍋內,10分鐘過後就能享受這到美味的料理啦~快讓我們一起來看看要怎麼做吧! 準備乾蔥頭和蔥段... 繼續閱讀
夏初最愛40道「蒸菜」做法「避免油煎火炒」好吃易做 趕緊收藏吧
春夏之交,天氣潮濕,胃口不好,就吃清淡一點吧, 蒸菜最合適了,營養美味,做法簡單 1.排骨蒸豆腐 原料:豆腐、排骨、黃豆醬、蠔油、鹽、雞粉、生粉。 做法... 繼續閱讀