美味廚房 | 生活小智慧

雞肉好吃的十二道食譜！健康又美味，勝過飯店大廚手藝喔！

香菇燜雞食材：雞肉，香菇，青椒，紅椒，土豆，大蒜。做法： 1.雞肉沖洗乾淨，控幹水分，土豆去皮，切丁。 2.... 繼續閱讀

不論天氣如何，台灣人總是喜歡來碗熱湯，其中蛤蜊湯擄獲了許多人的心，更是在《廚神當道美國版8》擄獲評審們的心，連地獄主廚高登都好喝到忍不住飆髒話了！圖片來源... 繼續閱讀

冬季來了，跟大家分享如何燉出滋補美味的雞湯。一，「選雞」：大家平常燉湯愛買公雞，其實用來燉雞湯的雞，最好是母雞，母雞燉的湯更補虛，適合大病初癒的人喝。... 繼續閱讀

今天我做的這個其實跟我婆婆從前時常做的酸辣菜差不多，酸酸甜甜，脆爽清口。冬天大白菜上市的時候可以用大白菜來做，其他季節也可以是用捲心菜來做。這款泡菜製作起... 繼續閱讀

天氣變冷了，好多人都窩在家裡不願意出門了，怕是肚子上的肉肉又堆起來了吧！推薦幾道適合冬天吃的家常菜，熱乎乎超級暖和，關鍵是熱量低，脂肪低，多吃也不會長肉。一... 繼續閱讀

10種蒸蛋燉蛋方法（有小孩必轉）材料：雞蛋2個涼開水約5湯匙鹽1/2茶匙廚房紙巾1張香油1/4茶匙做法：【1】雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均... 繼續閱讀

1.五花肉、豬後腿肉洗凈，控乾水分備用 2.準備輔料：生抽150克老抽100克高度白酒80克花雕酒100克八角適量桂... 繼續閱讀

廣東菜可以做生啫魚頭煲，或者生啫排骨煲，因為是用砂鍋煲的，端上桌的時候鍋裡還在啫啫作響，所以得名蒜粒，薑片，小洋蔥兩個切塊備用 ... 繼續閱讀

香酥炸雞腿已經不是什麼新奇食物，很多人都會做，今天的香酥炸雞腿稍作改變，炸粉中加入了白酒和沙律油，再讓醃好的雞肉蘸蕃薯粉和炸粉，這樣炸出的雞腿更酥脆可口好吃... 繼續閱讀

五花肉，相信大家都吃過，對於做法，也是各有千秋，不盡相同，今天小編就教大家做一份美味的五花肉吧！ (繼續往下閱讀…) &nb... 繼續閱讀