自己做真材實料無敵好吃! 雞煲這樣做超搶手!一吃就完全停不下來了…

廣東菜可以做生啫魚頭煲,或者生啫排骨煲,因為是用砂鍋煲的,

端上桌的時候鍋裡還在啫啫作響,所以得名


 

蒜粒,薑片,小洋蔥兩個切塊備用

 

(繼續往下閱讀…)


 
 
 

嫩雞半隻,剁小塊洗凈瀝乾水

 

 

今天要用到的醬料。一勺沙茶醬、兩勺海鮮醬、兩勺蚝油少量糖、一點點胡椒粉、一勺料酒再加幾滴香油,拌勻,倒雞肉上

 

 

拌勻,再加一勺半的醬油

 

 

拌勻,腌制十五分鐘

 

 

砂鍋熱到七成,加食用油

倒入蒜粒薑片和洋蔥

炒到微黃

 

 

把雞肉倒進砂鍋



 
 
 

 

加蓋,聽到鍋裡有咕嘟聲後轉中小火,燜十五分鐘

 

 

打開蓋子加入香菜芹菜

 

 

一分鐘後,上桌雞肉香濃,肉質細嫩,無敵好吃!

 

吃貨們,不要錯過,自己在家作出飯店的味道。試試看,你就知道

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