吃什麼會得乳癌?
高脂飲食是引起乳腺癌的危險因素
高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌,這些脂肪主要來自牛、羊肉和其他肉類。
動物肉食中的飽和脂肪酸會導致乳腺癌的發病風險增加,
長期大量攝取脂肪,會產生大量類雌激素及前列腺素樣物質,
這些都是刺激癌腫增長的「殺手」。
纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。
血中雌激素含量增高,雌激素具有誘髮乳腺癌的作用。
過量飲酒與乳腺癌的發病風險相關每日飲酒1杯或1杯以上者,
乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。
喝酒越多,患乳腺癌的概率就越高。
絕經後婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危險,
兩種因素疊加在一起,則危險性更大。
目前認為,酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌,
而催乳素又與乳腺癌發生有關。
因此,女性尤其是絕經前後的女性,應戒酒或少飲酒。
常喝咖啡易誘髮乳腺癌
咖啡對很多女性來說是一種美味,但是咖啡對女性的身體並不好。
咖啡、可可、巧克力,這類食物中含有大量的咖啡因,
黃嘌呤可促使乳腺增生,而乳腺增生又與乳腺癌發生有關。
女性,特別是絕經前婦女,如果過多地攝取這類食物,
隨著咖啡因的大量攝入,乳腺癌發生的危險性大大增加。
肥胖是多種癌症發病原因過度肥胖的人,乳腺癌的發病率高。
肥胖的原因是複雜的,但其中攝食過多的主要原因。
科學家的研究已經證實,脂肪組織可以分泌雌激素。
因此,肥胖的人,其體內的雌激素水平相對高於體重正常的人。
女人吃5種水果預防乳癌!
芒果,科學研究發現,女性多食芒果,有預防乳腺癌的作用。
研究人員對芒果中的多酚進行了研究,
特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。
丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。
研究發現,細胞分裂周期因多酚而被打破。
這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等,都富含維生素C,
可防止亞硝胺生成,適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
山楂常用於開胃消食、降低血脂。
它能活血化淤,化滯消積,抑制癌細胞生長,同時富含維生素C,
適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
大棗補脾胃益氣血,富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。
它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。
民間食用大棗粥、黃芪煨大棗,以增強體質,預防乳腺癌。
獼猴桃是果中珍品,維生素C含量為橘子的4—12倍,蘋果的3倍,葡萄的60倍。
研究表明,其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,
從而有良好的防癌抗癌作用。
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