電鍋做麵包 筷子一攪 往鍋中一扔!暄軟香甜的大麵包 出鍋之後孩子都不想吃飯了

麵包其實做法很簡單,沒有麵包機或者烤箱都能做的,只需要家裡有電鍋就可以,喜歡吃甜的小夥伴還可以自己多加一些糖,我做這個麵包用的是高筋麵包,這樣做出來的麵包會柔軟可口,不是那麼硬,下面小編就和大家分享一下具體的做法。


準備一個大碗,倒入300克高筋麵粉,60克白糖,4克酵母粉,打入一個雞蛋,攪拌均勻。

(繼續往下閱讀…)


 
 
 

加250毫升溫牛奶,邊倒邊攪拌,攪拌至麵糊狀。

再加2克玉米油,順著一個方向攪拌。

攪拌成這樣的糊狀,然後蓋上蓋子醒發1個小時。

案板上多撒些幹麵粉,然後把麵糊放上去直接整理成條狀。

然後用手把麵團分成大小均勻的面劑子,用手把面劑子整理成圓形。

電鍋底部和四周都刷上一層油,防止粘鍋。

然後把面劑子擺在鍋中,蓋上蓋子再次醒發40分鐘。



 
 
 

醒好之後刷上一層蛋黃液,撒上適量黑芝麻,然後按煮飯鍵。

煮飯鍵第一次跳閘之後再按一次,時間到了之後就可以倒扣脫模了。

非常暄軟的麵包,跟外面賣的比,一點也不差,孩子十分喜歡吃。

Facebook分享!

分享工具:

按追蹤 加入粉絲!好文章 每天找給你