原來早餐店的蛋卷是這麼做的，難怪那麼好吃還上癮，補血又美容！
主料：胡蘿蔔(適量)，雞蛋(適量)，黃瓜(適量)，香腸(適量)
輔料：廚具、平底鍋
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步驟
1、胡蘿蔔、黃瓜、香腸都切成細長條。
2、蛋2枚，加少許鹽。打散。
3、平底鍋油燒熱，倒入打好的蛋液。攤平。小火煎。
4、晃動平底鍋，蛋皮可以移動，翻面，煎至另一面也可以移動即可。
5、盛入盤子，稍涼，待用。
6、胡蘿蔔翻炒至熟。加少許鹽、雞粉。
7、黃瓜稍翻炒熟。加少許鹽、雞粉。
8、取少許的胡蘿蔔、黃瓜、香腸條碼在蛋皮上。
9、捲成圓柱形即可。
10、依次做好剩餘的。吃的時候淋上番茄醬味道更好。
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