全球武漢肺炎疫情持續蔓延，許多研究顯示新冠病毒可存活在物體表面，
因此勤洗手成為防疫重要的環節之一。
然而，若將沾有病毒的食物放入冰箱，病毒還能夠存活嗎？
對此，美國專家以SARS病毒的研究為基礎，
建議將食物放進冰箱前應先消毒外包裝。
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根據部分研究指出，新冠病毒可存活於物體表面一段時間，因此日常清潔、消毒是防疫一大重點，民眾更要勤洗手避免接觸交叉傳染。另外，對於購買回家的食品雜貨放入冰箱，病毒是否還能存活之疑慮，舊金山生物醫學研究所(Gladstone Institutes)首席病毒學家格林尼(Warner Greene)博士建議先消毒外包裝。
病毒學家格林尼表示，雖然針對新冠病毒的研究還在進行當中，但美國微生物學會於2010年一項研究發現，SARS病毒在低濕度和華氏40度（約攝氏4.4度）以下的溫度能夠活得很好，這種環境和冰箱內部的狀況差不多。
然而，SARS病毒和新型冠狀病毒相似，若物品沒有經過消毒，民眾最好不要把它放進冰箱裡；學者提醒，雖然之前沒有吃食物感染冠狀病毒(SARS、MERS)的案例， 但仍建議，任何食物在食用前，都應該要沖洗乾淨，降低任何殘留於食物上的病原體。
學者提醒，雖然之前沒有吃食物感染冠狀病毒(SARS、MERS)的案例， 但仍建議，任何食物在食用前，都應該要沖洗乾淨，降低任何殘留於食物上的病原體。
陽明大學微生物及免疫學研究所副教授陳紀如亦表示，病毒活性在環境中會隨時間逐漸衰退，且根據美國農業部(USDA)及歐洲食品安全局 (EFSA)的資料，目前沒有任何SARS冠狀病毒或MERS冠狀病毒感染的案例是藉由吃食物感染的，所以民眾不需過度擔心食物成為新冠病毒的感染源。
民眾亦可參考格林尼提供的清潔建議，準備具有酒精成分或是稀釋漂白水製成的消毒液，或是可溶解病毒外膜的肥皂水。接著將毛巾浸入清潔液並擰乾，擦拭食品或容器表面。不只對冰存的食物如此，要放進櫥櫃的東西亦然，清潔完成後記得洗手。另外，平時常用的購物袋，也要定時清洗。
格林尼提醒，雖然現在無法確認新冠病毒是否真能生存在0度以下的環境，但對於需要冷凍知食品，放入冰箱前先消毒絕對不會錯，畢竟病毒可以存活在物體表面的時間驚人。
