許多人都喜歡去水產店買魚回家料理吃，但是中國有一家黃姓6口驚傳吃魚吃到中毒瀕死，全家上吐下瀉緊急送醫，一開始大家都以為只是單純的食物中毒，但醫生檢查後發現事情沒那麼簡單…
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示意圖來源：東森新聞
其中又以黃姓妻子中毒最深，到現在都還在加護病房觀察，而醫生也嚴密檢查當天一家人到底是吃了甚麼東西，最後發現原來那天他們到了水產店買了一條「海鰻魚」，而海鰻魚是一種深海魚類，醫生推測他們應該是因為魚類身上的「雪卡毒素」中毒，才會造成這麼嚴重的後果！
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並不是所有的海鰻魚都有著雪卡毒素，但醫生建議深海魚類都是屬於較高風險的食物，雪卡毒素主要分布在魚的頭部、內臟及生殖器器官，毒素強度更比河豚強100倍，是目前對人類最強的毒素之一，成年人只要吃下200公克就能致死！建議大眾不要食用超過2公斤的大型珊瑚礁魚類，雪卡毒素不會被胃酸消化，就連高溫或低溫料理，都無法消滅！
圖片來源：衛生署
為甚麼深海魚類較容易有著雪卡毒素？專家說道因為許多生活在珊瑚礁附近的魚類本身雖然無毒，但是吃下了有毒的藻類及珊瑚就能累積毒素在身體裡，越大型的魚類毒性就越多，人類吃下肚後就像吃下毒藥一樣，輕微的雪卡中毒症狀大概是口腔麻木、嘔吐腹瀉等症狀，嚴重的會出現血壓下降、神經麻痺甚至致死，不可不注意！
圖片來源：華人健康網
天啊~沒想到深海魚身上可能有著這麼強大的毒素，還是少吃為妙，超級可怕！
