南瓜營養價值高,而且除了一般的炒南瓜,它還有很多做法哦!就想以下這【炸南瓜】,真的很好吃!特別是剛出鍋的,外脆內軟,裡面的糯米餡綿軟香甜,讓人吃了一口又一口!
快動手學起來吧!
(繼續往下閱讀…)
外酥里軟,香甜適口~
1. 南瓜去皮去瓤洗凈,準備一些餛飩皮~
2. 南瓜切薄片~
3. 鍋里加水,南瓜放盤子里上鍋蒸~
4. 蒸軟快出鍋時加點白糖~
5. 出鍋后倒進一個大點的盆子里~
6. 用勺子搗成泥~
7. 待稍稍冷卻后加入適量糯米粉~
8. 用勺子攪拌均勻~
9. 取一個餛飩皮,四個角用手指沾點水,放點南瓜糯米陷,就像這樣~
10. 把一個角折上去~
11. 對應一個角折過來~
12. 另外兩個角也對摺,如圖所示~
13. 做好就是這個樣子了~
14. 全部做完,漂亮吧~
15. 鐵鍋燒油至七成熱轉小圈火~
16. 一個個放進去小火慢炸~
17. 翻面~
18. 炸至兩面金黃后撈出放到廚房紙上吸去多餘油分~
總共炸了一盤,大晚上的一眨眼的功夫就沒了
簡單好吃,南瓜糯米用量不多,買回現成的餛飩皮,半個小時就搞定。
親愛的們已經開始躍躍欲試了吧!行動吧!
怎麼樣?這道簡單的炸南瓜你們學會了嗎?