女人是天底下最需要補血。因為經期、流產、生育都會讓女人失血。吃什麼可以把失去的血補回來呢?其實,不同情況需要的補血藥膳都是有所不同的。快來看看,你該喝哪個吧。
一、生理期最好的補血湯
女生月經期,最好的補血湯就是四物湯了,連明星都大力推薦哦。四物湯有三種做法,這次教女生燉排骨這種做法,因為味道比較不錯,中藥味也比較少些。
四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法:
1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起;
2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;
3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:補血調經,潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
三紅湯
材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量
做法:把材料都放一起熬。
功效:這道補血湯,最容易準備,東西容易買到,煮起來也相當簡單。更重要的是,補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。
雲耳紅棗煲黃鱔
做法:
1)雲耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡並撕開、去核。
2)黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗量)。
3)武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調入適量食鹽便可。
功效:這道補血湯適合經期,主要是因為其能養陰活血,幫助女性調經補血。
其實,這份補血湯的量足以滿足3-4個女人,黃鱔、雲耳還可撈起拌入醬油佐餐用。
二、補血養顏湯
以下這些補血湯主要是功效養顏哦。
銀耳南瓜補血湯
材料:南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。
做法:
1)銀耳溫水泡發約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。
2)砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘。
3)放紅棗再煮5分鐘,最後放南瓜,煮至變軟即可。
百合白果牛肉湯
材料:百合、白果各50克,紅棗8個,牛肉300克,生薑3片。
做法:
1)白果去殼,浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈,並紅棗去核。
2)牛肉切為薄片。先把百合、白果、生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗水量)。
3)武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調入適量鹽和油便可。
三、補氣的補血湯
有些女性稍微一跑就累得喘氣,似乎覺得很氣短,那就需要補氣補血一起來了,兩手都要硬。下面介紹兩款補氣補血湯。
圓肉姜棗煲瘦肉
材料:圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法:
1)圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊。
2)一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量)。
3)武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
功效:這款補血湯還有安神的功效,所以對更年期的女性也大有益處。孝順女兒可以煲湯給媽媽喝。
章魚乾豬腳薑湯
材料:章魚乾1~2隻(約150克)、豬腳2隻、生老薑1塊。
做法:
1)章魚乾略浸洗;老薑切片。
2)豬腳去毛、甲,洗凈,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即「飛水」)。
3)一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量的食鹽便可。
功效:此補氣補血湯還健腰膝,所以中年婦女腰酸背疼者,可以適用。另外,章魚乾、豬腳可撈起佐餐用。
四、6款不同功效的補血粥
紅豆黑米粥
材料:紅豆、黑米、白砂糖
方法:首先把紅豆和黑米用清水洗凈,然後將它們放置在清水中浸泡5小時以上,然後把浸泡的水倒去,將黑米、紅豆放置在鍋中,加適量的清水,用大火煮開,煮沸之後再轉成小火煮,將其煮熟透之後再加適量的糖即可。
功效:此粥可活血,有助女性美容養顏。
烏雞粳米粥
材料:準備烏雞肉250克,粳米100克。
做法:
把兩種食材洗凈,其中烏雞肉切薄片,然後與粳米煮成粥,加入少量食鹽即可,適合早晚服用。
功效:補益、勞損。此適合治療虛勞所致身體不適情況,在補精血方面功效更加顯著,對於產婦以及患慢性腎病的人,都適宜食用。
龍眼粥
材料:15克龍眼肉、15克紅棗、100克粳米
方法:洗凈粳米,將粳米和龍眼肉、紅棗一同放進煲中,然後加入適量的清水,用大火煮沸之後再轉成文火燉煮,大約煮30分鐘即可,之後再加糖調味。在每天的早上和晚上服用一次,注意不要服用太多。
功效:此粥可以起到養心安神、補血的作用。
小米龍眼粥
材料:30克龍眼、100克小米、適量紅糖
方法:首先先將小米洗凈,也將龍眼洗凈,將龍眼和小米一同放進煲中,然後再加水量清水一同煮沸,沸騰之後再轉成中火燉煮之後再加入適量的紅糖即可。
功效:此粥除了可以補血,另外還能補虛長智,喝粥有益丹田,開腸胃,補虛損。
紅棗小米粥
材料:紅棗50克、小米100克、、水500ml、冰糖適量
做法:
1、紅棗洗凈,用溫水泡軟。
2、小米洗凈備用。
3、鍋中加入清水,燒開后加入小米、紅棗,大火燒至滾沸,再改小火慢慢煮至粘稠,最後加入冰糖即可。
功效:補血養生。
綠豆薏米芡實粥
材料:綠豆、薏米、芡實
做法:
1、綠豆、薏米洗凈,浸泡1-2個小時。
2、綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時放入芡實,再稍開即可。
3、如果是干芡實,要和豆子和薏米泡同樣的時間,一起入鍋煮。
功效:解毒美容抗衰老。
補血是女人一生的事業,只有解決好氣血這個問題,女人看起來才會年輕漂亮,上面這麼多的補血湯,補血粥,快選擇適合自己的吃起來吧~