腦出血是指非外傷性腦實質內血管破裂引起的出血，占全部腦卒中的20%～30%，急性期病死率為30%～40%。發生的原因主要與腦血管的病變有關，即與高血脂、糖尿病、高血壓、血管的老化、吸菸等密切相關。
腦出血的人往往由於情緒激動、費勁用力時突然發生，
但腦出血也並非是偶然的，它的發生一般都有一些明顯的先兆。
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1、經常出現反覆性的流鼻血。
2、突然發作較為劇烈的頭痛，或病程較長，有逐漸加重的趨勢。多伴有噁心、嘔吐的症狀表現。
3：和他人交談時突然出現語言障礙，或口齒不清，聽不懂別人所說的話。
4：意識出現障礙，神志不清醒，大小便失禁。
5：出現頭暈的症狀，感到周圍環境不停旋轉，無法穩定的站立或是暈倒在地。這些表現可是一過性的，也可反覆出現或是愈發嚴重。
6：眼睛有重影出現，頸部變得僵直。
7：走路不穩定，身體一側通常會感到麻木、乏力、不能靈活運動，手持物掉落，嘴歪，流口水。
8：一旦出現原因不明的睏倦、嗜睡現象，一定要高度重視，很可能是缺血性中風的先兆。
腦出血致死率高，同時對人體的傷害巨大。可導致偏癱，全身癱瘓，四肢功能障礙，口眼歪斜等後遺症。了解了腦出血的先兆，就能讓我們我們更好地去防範腦出血的發生。
除此之外，我們在日常生活中還可以做那些事情來避免腦出血呢？
1、合理選擇飲食。飲食要注意低脂、低鹽、低糖。少吃動物的腦、內臟，多吃一些能夠降脂、降糖、降壓，對腦血管有益的食物。
①黑木耳。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，具有降血糖、降血脂的作用，木耳多糖可明顯延長家兔特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和乾重，減少血小板數，降低血小板粘附率和血液粘度。
②蘇子油。蘇子油含有約65%的亞麻酸，不僅能夠清理血液垃圾，預防心腦血管疾病，同時對智力和視力都十分有益，可幫助老年人預防老年痴呆。蘇子油還能降血脂，調整臨界性高血壓，預防糖尿病。
③菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低腦出血的危險。
④菊苣根。菊苣根富含大量菊粉。菊粉是一種可溶性膳食纖維，是目前發現的最易溶解的膳食纖維之一，溶解性極好。有降血脂、降血糖、促進礦物質鈣吸收的功效。日常中可每日泡一杯菊苣根水代茶飲，還可起到降尿酸、緩解痛風的作用。
⑤黑芝麻。黑芝麻中的抗氧化成分是芝麻纖維素被分解後形成的物質，具有增加好膽固醇，減少壞膽固醇的功效。起到預防動脈硬化及高脂血症的作用。對預防腦出血也十分有益。
2、避勞累
避免體力和腦力勞動過度，超負荷工作可誘發腦出血。
3、調情志
保持樂觀情緒，減少煩惱，悲喜勿過，淡泊名利，知足常樂。
4、戒菸酒
酒和煙都能使血管收縮、心跳加快、血壓上升、加速動脈硬化。冠心病、高血壓患者應戒菸酒。
