在臺灣我們總會看到不少的老店， 有的可能是店面有的可能是小攤子， 一賣就是好幾十年。 這些老店從一代傳承三代甚至更多代，這間位於台中的天天饅頭就是其一。
天天饅頭其實不在市場裡面，位於第二市場斜對面，台灣大道182巷的巷口，小小的攤車總是大排長龍，所以一定很好找，不怕找不到，小攤車一共四個人服務， 賣的炸饅頭不但便宜美味， 背後更有一段讓人動容的故事， 從民國38年開業到現在， 1毛賣到5元只漲過一次。
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第一代經營的爺爺簡兩傳堅守攤位將近70年， 直到胃部重癥病倒， 都還放心不下這個炸饅頭攤， 是直到孫子承諾會把他的心意傳承下去， 並維持當年堅持的不漲價的初衷後， 簡爺爺才安心離開！
不僅如此， 簡爺爺即便後來年老力衰， 交手兒子簡正義讓他成為二代接班人後， 也幾乎天天到小攤守著。 就是要親自把關， 看著一張張麵皮塞進滿滿特製古早味紅豆餡， 最後放進油鍋炸得金黃酥脆， 不甜膩的內餡與不油膩的外皮絕搭，
憶起父親生前的堅持， 為人子的簡正義就曾在受訪時透露， 爸爸心中對這個小攤位， 不為人知卻非常深的感情和回憶， 因為這是當年讓他得以養家餬口的工作，
所以多年下來早就成了爸爸說什麼也放不下的精神寄託。
簡正義還說， 其實父親也知道很多人日子過得很辛苦， 沒什麼錢， 如果這個小饅頭能讓那些辛苦人至少有東西吃…所以在他看來這也是好事， 承諾接手後， 也照樣一顆賣5元， 不會漲價， 延續爸爸的理念和精神。
最終還是直到父親被確診患上胃部重癥後，簡正義趕緊安排相關檢查治療，才得知父親多年來是強忍著難以言喻的病痛在工作，如今卸下重擔後，才甘願到醫院做治療，然而卻已經為時已晚，多年來壞細胞早就擴散到沒辦法救。
對此，他的孫子簡苳祐表示，連醫生當時都覺得不可思議，因為正常人都會痛到受不了，「但是阿公真的很能忍，從來沒喊痛…」而他也知道這是爺爺放心不下饅頭攤的執念使然，因此那時就在病榻前承諾，一定會將饅頭攤傳承下去，希望爺爺不要再擔心。
或許是孫子的承諾讓他沒了牽掛，簡兩傳老先生在一週後過世（2017年12月9日），享耆壽94歲。同年他還得到了臺中市政府的追悼表揚，孫子也曾在粉絲團上分享「我阿公是臺中市最老的點心國寶！」網友也紛紛讚賞天天饅頭，真的是好吃又便宜的良心傳統美食！簡家人在兩週後重新振作，由二代傳人簡正義繼續經營。
在接手「天天饅頭」後，簡正義也堅守爸爸生前的囑託天天營業，但如今他已高齡73歲了，礙於體力與年紀實在無法久站，加上做過白內障治療，身體越來越不堪重負，他不得不立訂每月的公休日，好在如今他的兒子簡苳祐也決定接手這份傳承，希望讓來自爺爺的好滋味繼續飄香下個70年！
生而為人，也許苦難就是人生，逃不過的劫，看似一件壞事，實則是修行福報的機會，人生陷入困境，生活需要重新洗牌和選擇。
若是選擇善良，不畏懼苦難，用一顆善良的心，踏過所有的苦，翻過所有的磨難，你將會重啟新的人生，進入新的人生階梯，得到深厚的福報。
人之初，性本善，也許人生的每一步，老天都在考驗人心，堅持自己的善良，熬過該有的苦，便能得到滿滿的幸福人生。
