最近，身邊的好多人都感冒了。坐在辦公室裡，擤鼻涕、咳嗽聲此起彼伏，連工作都渾身乏力。咳嗽時我們的第一反應就是喝各種的止咳糖漿，但是喝了一瓶又一瓶卻仍止不住咳嗽。其實咳嗽初期，不宜服用止咳鎮咳的藥物，尤其是各種止咳糖漿。大家可以通過食療的方法來緩解咳嗽。
秋冬乾燥氣溫又低，前幾天給小孩洗澡的時候穿衣服穿慢了，晚上就感覺他有點感冒咳嗽，覺得一點點小問題最好不要吃藥，想到了以前做過的冰糖燉檸檬，化痰止咳有奇效，大人吃了效果顯著。
所以也給寶寶做了一次，效果一點都不差。
順便把方法分享出來~
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做法：
1.檸檬洗凈，用開水燙表皮或用鹽清洗，以去除表面蠟質。
2.擦乾檸檬，然後切片，然後把核挑出，不然會苦。
3.準備一個燉盅，放進切好的檸檬，鋪上冰糖。隔水燉10小時。
4.經過10小時的微火，慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘。
每天給寶寶舀兩勺泡溫水喝，酸酸甜甜的小孩子一點都不排斥，每次喝完都說很舒服，今天也沒有再聽見咳咳咳的聲音了，我真是太高興了，不用吃藥就能好，食療還是非常有好處的~
我還收集了很多食療的方法，都是相關於孩子一些小小病症的，今天我就講這一個啦~家長們都記下來噢 ，以備不時之需~ 平常我就愛收集一些好的食療方子，對於小寶貝普通的感冒咳嗽便秘之類的毛病，都不用打針吃藥，自己在家就能解決，做幾道膳食吃了就好了。
止咳神器——蒸柳丁
橙 3個、食鹽 適量
烹飪步驟：
1.徹底把洗淨柳丁，放在鹽水中浸泡20分鐘，去除柳丁表面的果蠟。
2.柳丁不剝皮，在頂部平切開一片，就象橙盅那樣的做法
3.將少許鹽均勻撒在橙肉上
4.用筷子戳幾下，便於鹽份滲入
5.碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，蒸至水沸後再蒸大約十五分左右
6.蒸好的柳丁，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出，趁熱喝底下的湯汁，果肉連同蒸出來的水一起吃，晚上睡覺前吃效果更佳。
烹飪小貼士：
大家要注意的是，鹽蒸柳丁起到的是止咳化痰的作用，這個小偏方僅適用於半夜臨時止咳，和輔助治療的作用。
還應該注意的是：
1.因為柳丁是和皮一塊蒸，因此一定要徹底將柳丁皮清洗乾淨，而且蒸出的湯汁也要喝掉，因為裡面的淡鹽水會起到祛痰的作用。
2.一定要注意，不要放入太多的鹽，一丁點即可，否則會特別苦，影響口感。
3.大家一定要先區分是熱咳還是寒咳，蒸柳丁只適用於因為肺燥引發的熱咳，對於寒咳還是建議吃橘子，蒸後的橙皮裡面會分解出那可汀、橙皮油，能夠起到化痰潤肺的功效。如果是熱咳則會出現痰發黃，粘稠，咽喉紅腫疼痛、口乾舌燥嘴巴發苦等情況；而如果是寒咳則會出現怕冷，痰白，喉嚨沒有痛，但會癢，嘴巴沒有幹苦。
4.柳丁具有理氣潤肺、止咳化痰的功效，因為柳丁是涼性食物，因此適宜熱咳的人。
