百元小火鍋是台灣人的最愛！
因為它不僅價格實惠，還能吃到多種蔬菜、火鍋類，美每次丸都忍不住直呼好劃算！
不過最近卻有網友認為「看似CP值超高的小火鍋，其實成本低廉，而且容易吃到假貨」
Po文討論後，也引起網友一陣熱議…
有網友到PTT發文詢問「小火鍋的利潤到底有多少？」
(繼續往下閱讀…)
一般來說，平價小火鍋大約百元出頭，有高麗菜、肉片、冬粉和豆皮等，
白飯和紅茶都可吃喝到飽，網友好奇店家如何能賺錢!
一般平價小火鍋大約百元出頭，但鍋內又有熱片、高麗菜、湯底與各種火鍋料，
有的甚至還會免費提供白飯、飲料、冰淇淋吃到飽！
超劃算的價錢，讓他忍不住發問：「小火鍋的利潤到底有多少？」，結果…
看到這位網友的發問，隨即引來其他人的熱議！
大家都紛紛表示…
「食材成本大概都在三成左右，剩下的是其他開銷」
「每個老闆不一樣，我親友他賣一鍋150，料錢他抓30左右」
當然也有許多酸酸留言嗆：
「根本就是噴的集合體竟然還一堆人跑去吃」、
「肉真的難吃，覺得不大正常，跟一般肉片咬勁不一樣」，
建議大家還是少到小火鍋消費。
儘管部分網友的發言非常激進，但事實上也並非完全沒有道理！
根據先前的新聞指出，部分小火鍋業者會使用不自然的加工食材，例如「灌水肉」…
圖片來源:蘋果
至於火鍋料的部分，像是魚漿、蝦丸，以及許多關東煮火鍋料，都不一定是真的有魚肉或蝦肉，
食品製造業者會用便宜的「卡德蘭膠」來取代！
除此之外，便宜的小火鍋店裡，也幾乎不會可能用新鮮食材熬煮湯底！
大部分的店家都使用便宜的化學湯頭，畢竟只要一兩包少少的調味料，就能讓消費者吃得相當滿意…
由於先前食安風暴的關係，假豬血也是大家不可不防的火鍋料！
比起真正的豬血，假豬血內含有過多的澱粉和色素…
完全打消下班要去吃百元臭臭鍋的念頭！
如果你身邊也有愛吃小火鍋的朋友，不妨分享出去，善意的提點他一下吧～
