烈日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦！
當下氣溫一天比天比高，酷暑難擋，
人們紛紛尋求各種避暑清熱之良方，
或躲在室內享受空調的陣陣涼意，或坐於甜品店品嚐冷飲甜品。
在農村，農村人可沒有那麼享受，
烈日之下還得勞作，那是如何清熱去火的？
窮人自有窮辦法，農村物產豐富，當然是就地取材了。
這個時候，它被派上用場了，農村可不用一分錢，就能清熱毒了。
它，是誰？請繼續看下去就知道了。
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它，就是崩大碗，學名積雪草，
有地方叫它雷公根、燈盞草、錢鑿口、老幫根、急咩碗、老耳，叫法不一，
可都是指這種植物。
雷公根長相一般，很多人會誤以為它是雜草。
記憶中，崩大碗多數長於陰濕的田間、水溝、草地上，多數是長成一大片，莖葡生於地面，拉扯到一條，往往就能拔起一大株。
由於它經常是長成一大片，很多不了解它的種地人，或許會將它當成雜草鋤掉。
崩大碗全草入藥，具有清熱解毒、消腫利濕等作用，
對痢疾、暑瀉、目赤、濕熱導致的黃疸，效果都非常明顯。
小時候天熱時，經常將它與雞肉或者雞腳一起煲湯來喝。
崩大碗在中國分佈廣泛，南方的絕大部分省市、如江蘇、安徽、二廣、湖南、湖北、福建、浙江、灌醉、雲南、海南、等省區都有分佈。
所以，很多農村人或多或少都見過它。
農村長大的朋友，大家都見過崩大碗吧？也都喝過它煲出來的湯吧？感覺如何？
當然，有些地方還將崩大碗當菜食用，這樣可能達到藥食兩用的目的。
其實，很多農村人平時出去田間勞作，看到崩大碗都會拔回來，
洗乾淨曬乾，以備日常用。
