做麵包誰說一定要烤箱麵包機？
這次教大家用電鍋做麵包！
沒錯～ 就是煮飯的電鍋…
(繼續往下閱讀…)
備料：高筋面粉這碗兩大碗. 重量是380克～～～
一定要高筋哦普通的千萬不行～～
雞蛋一個約45克左右～～打入面粉中
少許鹽！2～3克都行～加入面粉中。
再來4小勺奶粉20克左右
大半碗水130克左右
以上的都加入面粉裡攪拌均勻來5克酵母加入
再來白糖小半碗70克左右加入面粉裡
黃油45克左右加入一起揉
揉到手光～盆光～面光～這時是有點沾手，但不會真的沾！
然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，
因為氣溫不一樣無法給你們一個肯定的時間！
我大概用了一個多一點小時發酵。
已經兩倍大了！這個可目測。
然後再揉出裡面的空氣！還原以前的那個大小。
再放入電飯鍋裡發酵兩倍大，因為剛做過飯還熱的，
這次發酵就快一點一小時就好了！
可直接放入壓平就行，不用像我這樣。
大起來了！
然後再按煮飯鍵～～煮20分鐘。
20分鐘到打開輕倒出來翻面再煮20到25分鐘都可以。
好了，開吃吧！沒等涼就開撕！
