原來早餐店的【蛋餅】是這麼做的,難怪那麼好吃還上癮,補血又美容!

身為早餐控,我最愛的早餐選項就是蛋餅啦~~

不管去到哪間早餐店,必點的一定是蛋餅!!


 

主料:

胡蘿蔔(適量),雞蛋(適量),黃瓜(適量),香腸(適量)

 

輔料:

廚具、平底鍋

 

(繼續往下閱讀…)

 

步驟:

 

 

1,胡蘿蔔、黃瓜、香腸都切成細長條。

 

 

2,蛋2枚,加少許鹽。打散。

 

 

3,平底鍋油燒熱,倒入打好的蛋液。攤平。小火煎。

 

 

4,晃動平底鍋,蛋皮可以移動,翻面,煎至另一面也可以移動即可。

 

 

5,盛入盤子,稍涼,待用。

6,胡蘿蔔翻炒至熟。加少許鹽、雞粉。

 

 

7,黃瓜稍翻炒熟。加少許鹽、雞粉。

 

 

8,取少許的胡蘿蔔、黃瓜、香腸條碼在蛋皮上。

 

 

9,捲成圓柱形即可。

 

 

10,依次做好剩餘的。吃的時候淋上番茄醬味道更好。

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