相信大家都有看過，吃便當的時候旁邊總會有一種紅色的條狀物，甜鹹甜鹹的很下飯很開胃！
有時候他會被切成絲狀，有時候卻又有不同的顏色
相信有去過菜市場的人一定有看過，但是不一定有印象，甚至有人給他一個綽號叫「甜蜜蜜」
但是這到底是甚麼東西呢？
原來就叫做「豆棗」，原料可是黃豆啊！做法就是先將黃豆磨成泥，然後製作成條狀的豆乾，接著拿去油炸，最後再將它放進鍋子裡拌著糖和麥芽下去煮，之後就會變成我們便當裡會看到的一道開胃菜喔！
不過現在大量製造後，豆棗為了保存都會增添一些食品添加劑，不過這些都有通過食品衛生局檢驗，所以也不用太擔心會對身體有負擔～
