這些果核,竟是「千金良藥」,可惜很多人都扔了!

TO GO WITH Vietnam-agriculture-fruit-export,FEATURE by Cat Barton This picture taken on June 7, 2015 shows lychee fruits at a private farm in the Chi Linh district of northern Hai Duong province. Some 60 percent of Vietnam's lychee crop is exported to China, according to official figures. But the trade is highly vulnerable to political bickering between the communist neighbours, driving a shift into new markets with Vietnamese lychee exported to Australia and America for the first time this year.      AFP PHOTO /  HOANG DINH Nam        (Photo credit should read HOANG DINH NAM/AFP/Getty Images)

很多人吃完水果後會把殘留下來的果核隨手扔進了垃圾桶。

是因為很多人不知道這些果核的妙用,


水果之所以能夠擁有美味的果肉,最重要的一點就是它的果核,

可以說果核就相當於水果的「大腦」。

那麼果核究竟有哪些功效?讓我們一起來看看!

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1、枇杷核

橘黃色的枇杷是許多人的最愛,它的果肉甜美異常,可以給人以絕佳的體驗。不過大多數人對於枇杷的印象也就僅僅停留下它的果肉上,對於小小的核卻不甚關注。枇杷核是一種具有多種藥用價值的傳統中藥材。

《本草再新》中就有關於它的記載:入腎經、治疝氣、消水腫。之所以能夠擁有這麼多的功效,其實是有根據的。因為它的種子中含有多種非常稀少的元素,如蠟醇、氨基酸、脂肪酸以及游離的氨氰酸,這些元素在進入人體之後可以起到很好的止痛、抗癌效果。

2、荔枝核

絕大多數人喜歡食用荔枝主要是愛吃它的果肉,對於吃剩下的果核往往不屑一顧,荔枝核同樣可以被製作成為中藥,它味甘、性溫、歸肝胃二經,製成藥物以後可以幫助人體驅散體內的寒氣,而且還能用來治療疝氣、腹痛等疾病。此外還可以將其研磨成粉末,用酒進行調服,對於胃痛有著非常顯著的治療效果。


 
 
 
 
 

3、榴槤核

榴槤的氣味相信只要聞過之後都會在心中留下深刻的印象,榴槤核也有著相當不錯的藥用價值,在很久之前就有人用榴槤核煲湯了。

《本草綱目》記載:榴槤可供藥用,味甘溫,無毒。其果核的性質也比較溫和,在將果肉食用完之後可以將其曬乾,然後和其它食材搭配起來煮湯,這種湯有補腎、健脾的作用。不過對於糖尿病、心臟病以及膽固醇比較高的朋友最好不要多吃,因為它有可能會增加發病的幾率。

4、黃皮果核

黃皮果可能大家不太熟悉,因為它不是日常生活中的常見水果,而是一種中性的藥用水果。它的主要作用就是被製作成各種藥物,果核也同樣擁有許多神奇的功能。

黃皮果核具有行氣、止痛、健胃消食的作用,而且作用的機理也非常的直接,只要放在嘴裡嚼幾下就可以。

將其製作成藥物後可以有效的治療疝氣、頭瘡等不良癥狀,雖然吃起來沒有它的果肉那樣滑嫩的口感,但是我們可以將其研磨成細小的粉末,然後和水或者酒一同服下。這樣既不會感到它的苦澀,也能讓其功效充分發揮出來。

 

5、芒果核

果仁含脂肪5.2%,其中飽和甘油酯佔14%、甘油一油酸酯24%、甘油二油酸酯61%、甘油三不飽和酸酯1%弱;其脂肪酸組成是:硬脂酸34%、油酸50%,以及棕櫚酸、花生酸和少量肉豆蔻酸。尚含谷甾醇和多量澱粉。種子含氫氰酸。治疝氣,食滯。

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